山形産のあけびです。

メルカリコンパクトで発送。
約5ｋｇです。

写真のものをお送りします。

この小さなアケビは一個50g〜100gのミニサイズなアケビです。
肉詰めして、両面焼いて食べられるようになったら、冷まして、一つ一つラップで包んで、ジップロックに入れて、冷凍。
食べたい時に食べたい分だけ自然解凍して、レンジでチン！
美味いっすよ。


山形では、皮の部分を味噌炒めや肉詰めなどにして食べますが、他県では中身しか食べないとよく聞きます。

もったいない。

ところが、この皮の部分がおいしいんです。お試しに是非、皮の部分も食べてみてください。

特にみそ炒めは料理も簡単ですし、実はほろ苦く、味噌が甘じょっぱいので、日本酒のつまみにはたまりません。

中身もただ食べるだけではなく、塩を足して漬け床にしたりジャムにしたりと色々と活用できます。

また、アケビには以下のような効能もあります。

☆あけびの効果は美肌効果、アケビの果肉にはイチゴや柿と同じくらいビタミンCが含まれています。
また、ビタミンCはコラーゲンの合成を助けて肌のしわを防いだり、傷ややけどの治りを良くします。
生活習慣病の予防・改善効果 あけびの果皮には高血圧を予防するカリウムが多く含まれています。

★2023/9/5 カズレーザーと学ぶで『肥満体質改善に、いま注目される”アケビ”」が紹介されました。★

実が動かないように新聞紙等で固定しますが、輸送中の揺れや振動による損傷があるかもしれません。神経質な方は購入をご遠慮ください。